今回いただいたもの
懐石すしランチ
- トータルランキング：★★★☆☆
- 再訪したい率：20％
- コスパ：★★★☆☆
レポート
茶懐石がテーマのお寿司屋さんです。
入り口も茶室をイメージできる扉になっています。
お酒を炭酸水で割ったものが出てきました。スパークリング的なものとのことでしたが、ちょっとみずぽいな。って正直感じてしまいました。ゆずなどの柑橘系を少しいれるだけでもそれらをカバーできるのかな？と感じました。
懐石料理なので、はじめに手まり寿司がでました。
次にお刺身です。暑かったからでしょうか、ちょっとぬるく感じてしまいました。
お椀が出てくるのも懐石料理ならではです。
突き出しもでてきましたのですが、居酒屋さん的な感じの盛りでちょっと量が多かったです。
握りがスタートしますが、飯台の色が気になりました。
塩でいただきました。
赤貝はおいしかったです！
マグロからは二貫づけで来ました。
織部の器でお茶をいただきます。
お寿司の茶懐石は初めてだったので、楽しんでいただきました。
